天然の素によるブロイラーの肉質改善試験

天然の素を与え、鶏肉の味と歯ごたえに関する試験結果

孵化後1日目より、天然の素を、1.5%の割合で飼料に混ぜ、60日間ブロイラーに投与した。

 

天然の素の投与により、歯ごたえと味の良い鶏肉となった。

天然の素を与えた鶏の若いコラーゲンの割合

孵化後1日目より、天然の素を、1.5%の割合で飼料に混ぜ、60日間ブロイラーに投与した。

 

天然の素の投与により若いコラーゲン豊かな若々しい、柔らかい皮となった。